Hünerli Eller Yemek Sitesi
KREMALI GÜLLAÇ
  • Okunma : 1531 Okunma
  • Kişi : 12 Kişi
  • Süre : 30 Dakika
  • Zorluk : Kolay
  • Tarih : 06 Temmuz 2015 Pazartesi

Püf noktası:

Güllaç nişastadan yapılan incecik kuru yufkanın süt, şeker, gülsuyu ve çekilmiş cevizle hazırlanan tatlısı. Güllaç yufkası eskiden evlerde açılırdı. Günümüzde ise yufkacılarda kurutulmuş olarak hazır satılmaktadır.

MALZEMELER

  • 10 12 adet güllaç yaprağı
  •  1.5 lt süt
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 paket krema
  • 2 paket vanilya
  • Arası için toz Antep fıstığı

NASIL YAPILIR?

  1. Bu lezzetli tarifi sevgili arkadaşım ayşegülden aldım.www.birtutamkekik.com/
  2. Öncelikle sütü ateşe koyup içerisine şekerini ilave ediyoruz.
  3. Şekeri eriyen süte,kremayı ve vanilyayı ilave ediyoruz.çok fazla kaynatmadan ateşten alıyoruz.
  4. İlk sıcaklığı çıkan sütümüz ile güllaç yapraklarımızın yarısını ıslatıp üst üste diyoruz.
  5. Arasına toz antep fıstığı veya arzu ettiğiniz bir iç malzeme ile tatlandırıp geri kalan yapraklara da aynı işlemi yapıyoruz.
  6. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdiğimiz güllacımızın üzerine antep fıstığı serperek servise sunuyoruz. 
loading...

Yorumlar (0)

Yorum Yap

 
 
 
loading...