Hünerli Eller Yemek Sitesi
KÖZ BİBER YATAĞINDA TAVUK SOTE
  • Okunma : 7540 Okunma
  • Kişi : 6 Kişi
  • Süre : 45 Dakika
  • Zorluk : Orta
  • Tarih : 30 Eylül 2014 Salı

MALZEMELER

  • 300 gr.kuşbaşı tavuk
  •  7 adet iri kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 yeşil biber
  • 2 domates
  • Tuz,karabiber
  • Köri ve kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Üzeri için mmaydanoz

NASIL YAPILIR?

  1. Kırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra közleyelim.(Ben ocakta közmatik aparatında közledim.)
  2. Közlenmiş biberler soğuyunca kabuklarını soyalım ve tepsiye dizelim.
  3. Orta kısmında bıçak ile keselim.(Karnıyarık yapar gibi.)
  4. Geniş bir tavaya zeytinyağını koyalım ve yağ ısınınca içine yemeklik doğradığımız soğan ve yeşil biberleri katarak kavuralım.
  5. Kuşbaşı tavuk etlerinide ilave edip tavuklar suyunu salıp çekene kadar arada bir karıştıralım.
  6. Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleride ekleyelim.
  7. Bu karışımı birkaç defa daha karıştırarak baharatlarını ekleyip ocaktan alalım.(Damak tadınıza göre baharat kullanabilirsiniz.)
  8. Ilınan tavuklu harcını közlenmiş kırmızı biberlerin içine kaşık ile yeteri kadar koyalım.
  9. 1su bardağı sıcak suyu tepsiye döküp 200 derece fırında 15 dakika pişirelim.
  10. Pişen yemeğimizi servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis edelim.
  11. Afiyet olsun.
  12. Bu tarifimi www.yemekustalari.net/ de takip edebilirsiniz.
loading...

Yorumlar (8)

  • 1

    http://eceninyemekleri.com 19 Eylül 2015

    Çok güzel bir tarif olmuş. Hünerli ellerinize sağlık
  • 2

    www.ilkeee.com 08 Şubat 2015

    ellerinize sağlık enfes görünüyor, deneyeceğim.
  • 3

    Nuray Ekin 31 Ocak 2015

    Nefffiis ötesiiii görünüyor....Üzerine kremada güzel olur..Bende yaparım ama sen tam ustasın vesselam.
  • 4

    TC Arzu Orak Altın 20 Ocak 2015

    Mutlaka deneyeceğim görüntü nefis ellerinize sağlık...
  • 5

    Meryem Örün Sönmez 20 Ocak 2015

    süper bir görüntü mutlaka deneyeceğim :)
  • 6

    Nergis Mevsimi 20 Ocak 2015

    Çok güzel bir tarif, elinize sağlık.
  • 7

    Zeynep Akpinar 08 Ekim 2014

    En sevdigim malzemeler ellerinize saglik deniycem
  • 8

    Sevgi Akbaş 08 Ekim 2014

    ellerinize sağlık

Yorum Yap

 
 
 
loading...