-
Okunma :
1401 Okunma
-
Kişi :
6 Kişi
-
Süre :
45 Dakika
-
Zorluk :
Orta
-
Tarih :
26 Ocak 2017 Perşembe
Püf noktası:
Bu tarif kuzu incik ile de yapılabilir.
MALZEMELER
- 6 adet tavuk baget
- 1 soğan
- Tuz
- Sıcak su
Pilavı icin:
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı domates sosu
- 1 yemek kaşığı salca
- 2 dal yeşil soğan
- 1 havuç
- 1 yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
NASIL YAPILIR?
- Yikadigimiz tavuk bagetleri tencereye koyup bagetlerin üzerini gececek kadar su koyalım.
- icine sogan ve tuz atalim.
- Bagetleri iyice haslayalim.
- Tavaya zeytinyağı koyup ince doğranmış havuç, yeşil soğan ve biberleri koyup kavuralim.
- Pirinç ve bulguru da dokelim.
- Salça ve domates sosunuda ekleyelim.
- Tuz ve karabiber ekleyip iyice kavuralim.
- Bu pilavi fırın kabina dokup iyice kaşık ile yayalim.
- Tavuk bagetleri pilavin uzerine yerlestirelim.
- Tavuk suyundan ekleyelim. (Bagetlerin yarisini gececek kadar tavuk suyu ekleyelim. )
- Islatılmış yağlı kağıt ile kabimizin üzerini kapatalim. Fırında 25 dakika pisirelim.
- Pilav pisince bes dakika da yağlı kagiti alip bagetleri kizartalim.
- Dikkat edelim pilav kurumasin.
- Sıcak olarak servis edelim.